わけぎと豚ひき肉のサラダ

材料(2人分)
つくり方
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1
わけぎは4~5cm長さに切り、根元の白い部分と葉に分けておく。
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2
フライパンに油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら(A)とわけぎの根元を加えてわけぎに火が通るまで炒め合わせる。
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3
火を止めて、わけぎの葉を加えてしっかりと混ぜ合わせ、フライパンの余熱でさっと火を通す。
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