ほうれん草とツナの目玉焼きのっけご飯

材料(1人分)
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ほうれん草1/4束(50g)
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ツナ缶1/2缶(30g)
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卵1個
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サラダ油小さじ1
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ご飯150g
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マヨネーズ5g
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適量
つくり方
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1
ほうれん草は5cm長さに切る。ツナ缶は汁けを切る。
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2
フライパンに油を中火に熱し、ほうれん草はさっと炒めて、ドーナッツ状におき、上にツナをのせて真ん中に卵を割り入れ、水大さじ2を加えてふたをし、白身が固まって黄身が半熟になるまで焼く。
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3
器にご飯をよそい、(2)をのせ、マヨネーズ、だししょうゆをかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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