ヤンニョム肉巻き餅【余ったお餅で韓国風アレンジ】

ヤンニョム肉巻き餅【余ったお餅で韓国風アレンジ】

まろやかな辛さに仕上げた、食べ応えのある一品です

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調理時間
10分
エネルギー
491kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
13.8g
脂質
24.5g
食物繊維
0.8g
糖質
50.6g
野菜量
22.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 切り餅
    3個(150g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    6枚(130g)
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    大さじ1/2
  • いりごま(白)
    小さじ1
  • 青じそ
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    切り餅は縦半分に切る。餅1個に豚肉1枚をきつく巻きつける。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。(A)は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに(1)の肉巻き餅の巻き終わりを下にして入れて、中火で7〜8分転がしながら焼く。

  3. 3

    (A)を加えて、焼きからめる。

  4. 4

    あれば青じそを器に敷き、(3)を盛り、ごまをふる。

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