焦がし生しょうゆ香る!ロマネスコとチキンのジュワッと焼き

焦がし生しょうゆ香る!ロマネスコとチキンのジュワッと焼き

味つけは生しょうゆ1本だけ!食材のうまみをぐっと引き立てます

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調理時間
15分
エネルギー
300kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
24.5g
脂質
20.9g
食物繊維
3g
糖質
3.2g
野菜量
100g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ロマネスコは小房に分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。肉に焼き色がつき、7~8割火が通ったら裏返してロマネスコを加え、全体に焼き色がつくように焼く。

  3. 3

    しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど焼きからめる。

  4. 4

    器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。

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