れんこんとねぎのみぞれ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
材料（2人分）
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れんこん正味２５０ｇ
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ねぎ１本（正味１００ｇ）
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サラダ油大さじ１
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１袋
つくり方
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1
れんこんは皮をむいて5mm厚さの輪切り、または半月切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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2
フライパンに油を入れて広げ、れんこんを入れ、ねぎをのせる。水大さじ2とそうざいの具を回しかける。
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3
ふたをして、弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
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4
ふたを取り、強火で1分30秒～2分、汁けがなくなるまで炒める。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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