～ワンパンで簡単！～お月見石焼風ビビンバ

小松菜は5cm長さに切る。にんじんは皮をむいて細切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。

ポリ袋に牛肉と（A）を入れてよくもみ込む。

直径26cmのフライパンにごま油を入れて広げ、ご飯を平らに広げ、へらで軽く押しつける。

（3）の上に、野菜と牛肉を放射状に2カ所ずつに盛り、ふたをして弱めの中火で7～8分加熱する。肉の色が変わったら、ふたを取って卵を2～3カ所に割り入れ、再びふたをして蒸し焼きにする。

卵が半熟状に固まったら、ふたを取って白菜キムチを添え、焼肉のたれ大さじ2を全体に回しかける。