レンジで揚げなす風【しょうゆぽたぽたレシピ】

献立に加えて適塩!1人分しょうゆ3滴。レンジ加熱1回で完成する1素材副菜
10分
139kcal
0g
たんぱく質
1.2g
脂質
12.1g
食物繊維
2.4g
糖質
6.2g
野菜量
108g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は生しょうゆ1滴の重量を0.01gとした場合の値です(3滴で塩分約0.01g未満)。やさしい味なので献立に加えるのがおすすめです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
材料(2人分)
つくり方
-
1
なすはへたを切り、縦に2か所ピーラーで皮をむき、縦半分に切る。皮目に斜めに細かく切り込みを入れ、半分の長さに切る。
-
2
耐熱皿になすを入れ、(A)をふりかけて全体にからめ、皮目を上にして中央をあけて並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。
-
3
ラップを半分外して、水けをきり、(B)を加えてからめる。

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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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