ねぎたっぷり寄せ鍋
材料（3～4人分）
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豚ロース肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用）３００ｇ
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白菜３００ｇ
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九条ねぎ５０ｇ
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ねぎ１本（１００ｇ）
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しめじ１パック （１００ｇ）
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絹ごし豆腐1/2丁（２００ｇ）
（A）
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水８００ｍｌ
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１００ｍｌ
つくり方
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1
白菜はザク切りにする。九条ねぎは6cm長さの斜め切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に（A）を合わせて中火で煮立て、白菜、しめじ、豆腐を加えて煮る。白菜がしんなりとしてきたら、豚肉、九条ねぎ、ねぎ加えてさっと火を通す。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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