まぐろのやまかけ丼(いつでも新鮮 国産しょうゆ使用)

材料(2人分)
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まぐろ(赤身・刺身用)150g
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長芋100g
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ご飯丼2杯分(400g)
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刻みのり適量
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卵黄2個
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青ねぎ(小口切り)適量
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小さじ4
つくり方
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1
まぐろは5mm厚さのそぎ切りにする。長芋は皮をむいてポリ袋に入れてたたく。
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2
器にご飯を盛り、刻みのりを敷き、まぐろを放射状に盛りつけて長芋をのせ、中央に卵黄をのせる。
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3
青ねぎを散らしてしょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン
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