れんこんと大根のてりうま炒め(うちのごはん使用)

れんこんと大根のてりうま炒め(うちのごはん使用)

根菜と甘めのたれが好相性!れんこんの食感がアクセントに

調理時間
15分
エネルギー
260kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
8.5g
脂質
19.3g
食物繊維
1.3g
糖質
14.0g
野菜量
69.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて5mm厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。大根は皮をむいて7mm厚さのいちょう切りにする。豚肉は7cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて強火で熱し、大根を2分ほど炒めて両面に焼き色をつけ、れんこんを加えてさらに2分ほど炒め、豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で1分ほど炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン

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