ハムエッグ釜玉風うどん(山本ゆりさん)【電子レンジで簡単】

材料(1人分)
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うどん(冷凍)1玉(180g)
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ロースハム3枚(30g)
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卵黄(または全卵)1個
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バター(またはマーガリン)8g
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刻みのり適量
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
耐熱性の器に冷凍うどんを凍ったままのせ、その上にハムを広げてのせる。両端をあけてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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2
ハムをいったん取り出し、うどんをほぐし、ハムを戻して中央に卵黄をのせる。バター、刻みのりをのせ、だししょうゆをかける。
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