にんじんとツナの沖縄風しりしりーサラダ【FISH A WEEK】
材料（2～3人分）
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にんじん2本（約250g）
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赤玉ねぎ1/2個（約70g）
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ツナ缶（オイル漬け）1缶（70g）
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白ごま小さじ1
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かつお節（削り節）適量
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塩小さじ1/2
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オリーブオイル小さじ2
（A）ドレッシング
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大さじ1強（約18g）
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ごま油小さじ2
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レモン（絞り汁）小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
にんじんは皮をむいて細めのせん切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。（A）のドレッシングは合わせておく。
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2
耐熱ボウルに（1）を入れ、塩、オリーブオイルを加えて軽くもみ込む。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗熱を取る。
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3
ツナ缶を油ごと加え、（A）を加えて全体にからめる（冷蔵庫で1時間ほど休ませると味がなじみ、さらにおいしくなります）。
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4
器に盛り、ごま、削り節をかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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