シンプルおでん★大根・ちくわで【レンジで簡単】
材料（2人分）
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大根1/3本（400～500g）
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ちくわ3本
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砂糖小さじ1
（A）
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水400ml
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大さじ4
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大さじ2
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塩ふたつまみ
つくり方
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1
大根は約2cm厚さの輪切りにする。厚めに皮をむき、両面に浅く十字の切り込みを入れる。ちくわは斜め半分に切る。
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2
耐熱ボウルに大根を入れ、ひたひたになるくらいの水500～600ml、砂糖を入れる。丸く切ったオーブンシートをのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で10〜12分加熱する。
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3
やけどしないように注意しながら取り出し、粗熱が取れるまで冷水にあてて冷やす。
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4
耐熱ボウルに大根、（A）を入れる。丸く切ったオーブンシートをのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で10〜12分加熱する。
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5
やけどしないように注意しながら取り出し、オーブンシートの下にのちくわを加える。ラップをして常温で20〜30分おいて味をなじませる。好みで再度温めて食べる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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