ケールと豚肉のチャンプル

ケールと豚肉のチャンプル

炒めることで苦みがマイルドに!豚肉のうまみとよく合います

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調理時間
15分
エネルギー
427kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
18.7g
脂質
38.1g
食物繊維
2.1g
糖質
3.3g
野菜量
52.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ケールは5cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。豚肉は5~6cm幅に切り、卵は割りほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらケールを加えてしんなりするまで炒める。だししょうゆを加え、全体になじんだら溶き卵を回し入れ、ざっくりと炒め合わせる。

  3. 3

    仕上げにごま油を回し入れて、全体を混ぜる。

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