冷しゃぶと水菜の特製ごまだれ

冷しゃぶと水菜の特製ごまだれ

彩り豊かなごちそうサラダ風冷しゃぶメニュー。コク深いお手製ごまだれが決め手の一品です

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調理時間
10分
エネルギー
327kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
17.5g
脂質
26.2g
食物繊維
2.3g
糖質
5.5g
野菜量
63.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    150g
  • 水菜
    70g
  • パプリカ(赤)
    1/2個
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、弱火にしてから豚肉を広げ入れる。色が変わったら冷水に取り、水けをしっかりきる。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、4〜5cm長さに切る。パプリカはへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。

  3. 3

    器に豚肉、野菜を彩りよく盛りつける。

  4. 4

    (A)を混ぜ合わせ、(3)にかける。

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