レンジで簡単!包まない小籠包風(すっきりClear by減塩しょうゆ使用)

材料(2人分)
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豚ひき肉150g
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えのきたけ50g
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餃子の皮6枚
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針しょうが適宜
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ラー油適宜
(A)
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水3/4カップ
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大さじ1
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鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1
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しょうがのすりおろし小さじ1
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ごま油小さじ1
つくり方
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1
えのきはキッチンばさみで7mm幅程度に細かく切る。(A)は合わせておく。
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2
深めの耐熱の器(容量300ml以上)にひき肉、えのき、(A)を半量ずつ入れてよく混ぜる。
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3
餃子の皮を水にくぐらせ、(2)に3枚ずつ、ひき肉にかぶせるようにしてのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
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4
ラップを外し、好みで針しょうがをのせ、ラー油をかける。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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