レンジで簡単！トマトの濃厚カレーうどん（リコピンリッチ トマト飲料使用）
材料（1人分）
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うどん（冷凍）1玉
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豚バラ肉（薄切り）50g
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玉ねぎ1/4個
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油揚げ1/2枚
（A）
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150ml
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水150ml
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カレールウ1片（20g）
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大さじ1/2
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おろしにんにく（チューブ入り）小さじ1/2
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。油揚げは縦半分に切って、1cm幅に切る。豚肉は5cm長さに切る。
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2
冷凍うどんは表示の通りに熱湯でゆでて、水けをきるかレンジ加熱をして器に盛る。
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3
耐熱ボウルに（A）と玉ねぎ、油揚げを入れ、豚肉を重ならないように入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6～7分加熱する。
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4
（3）をよく混ぜて（2）の器に注ぐ。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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