マロニーで!韓国冷麺風(シャリっと冷やそうめん使用)

材料(1人分)
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マロニー(乾)50g
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きゅうり適量
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白菜キムチ適量
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ゆで卵1/2個
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1袋
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糸唐辛子適宜
つくり方
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1
つゆは袋ごと8時間以上冷凍庫に入れて凍らせておく。
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2
つゆを冷凍庫から取り出し、解凍しはじめる。きゅうりはせん切りにする。
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、マロニーを袋の表示時間通りにゆでる。ざるに上げて水でしめて水けをきり、ひねるようにして器の中央に盛る。
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4
つゆを軽くもんでほぐしてからマロニーの周囲にかける。きゅうり、白菜キムチ、ゆで卵をのせ、好みで糸唐辛子をのせる。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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