塩麹トマトポトフ
材料（2人分）
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ベーコン（かたまり）120g
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キャベツ1/8玉（約150g）
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じゃがいも大1個（約200g）
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玉ねぎ1/2個（約120g）
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塩少々
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黒こしょう（粗びき）少々
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オリーブオイル小さじ2
（A）
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水400ml
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1パック
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塩麹大さじ2
つくり方
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1
ベーコンは半分に切る。キャベツは半分のくし形切りにする。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。
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2
鍋に（1）、（A）を入れてふたをし、中火で加熱する。煮立ったら、弱めの中火にして、さらに15分ほど煮る。
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3
火が通ったら、塩、黒こしょうで味を調え、オリーブオイルを回しかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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