沖縄そばで!だし香るめんつゆ焼きそば

本つゆ(めんつゆ)1本で仕上げる焼きそば風の新感覚沖縄そば!だしのうまみで食べ飽きない味わいです。もちもちとした食感で食べ応えも抜群!
15分
518kcal
4.8g
たんぱく質
19.2g
脂質
21.1g
食物繊維
5.1g
糖質
62.6g
野菜量
95g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(1人分)
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沖縄そば(ゆでたもの)200g
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ポークランチョンミート50g
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キャベツ60g
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にんじん1/5本(約20g)
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ねぎ1/4本(正味25g)
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1と1/2
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紅しょうが適宜
つくり方
-
1
キャベツは一口大のザク切りにする。にんじんは皮をむいて5cm長さに切り、縦に1.5cm幅に切ってから薄切りにする(短冊切り)。ねぎは斜め薄切りにする。ランチョンミートは食べやすい大きさに切る。沖縄そばは袋の表示通りゆでる。
-
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、ランチョンミート、キャベツ、にんじん、ねぎを炒める。しんなりしたら沖縄そばを加えて炒め合わせる。
-
3
全体に油がなじんだら本つゆを加えて炒めからめる。
-
4
器に盛り、好みで紅しょうがを添える。
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