沖縄そばで!だし香るめんつゆ焼きそば

沖縄そばで!だし香るめんつゆ焼きそば

本つゆ(めんつゆ)1本で仕上げる焼きそば風の新感覚沖縄そば!だしのうまみで食べ飽きない味わいです。もちもちとした食感で食べ応えも抜群!

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調理時間
15分
エネルギー
518kcal
塩分
4.8g
たんぱく質
19.2g
脂質
21.1g
食物繊維
5.1g
糖質
62.6g
野菜量
95g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(1人分)

  • 沖縄そば(ゆでたもの)
    200g
  • ポークランチョンミート
    50g
  • キャベツ
    60g
  • にんじん
    1/5本(約20g)
  • ねぎ
    1/4本(正味25g)
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 大さじ1と1/2
  • 紅しょうが
    適宜

つくり方

  1. 1

    キャベツは一口大のザク切りにする。にんじんは皮をむいて5cm長さに切り、縦に1.5cm幅に切ってから薄切りにする(短冊切り)。ねぎは斜め薄切りにする。ランチョンミートは食べやすい大きさに切る。沖縄そばは袋の表示通りゆでる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、ランチョンミート、キャベツ、にんじん、ねぎを炒める。しんなりしたら沖縄そばを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    全体に油がなじんだら本つゆを加えて炒めからめる。

  4. 4

    器に盛り、好みで紅しょうがを添える。

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