シャカシャカ冷やし中華

暑い季節に欠かせない冷やし中華を電子レンジと氷で簡単に。本つゆに酢とごま油を混ぜ合わせるだけでの簡単だれは覚えておいて損はありません!
10分
626kcal
5.1g
たんぱく質
24.3g
脂質
22.7g
食物繊維
8.2g
糖質
79.9g
野菜量
49g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※21×15×7cmくらいの保存容器がおすすめです。パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
材料(1人分)
-
中華麺(生)1玉(120~140g)
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氷150g
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ロースハム2枚
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きゅうり1/3本(約30g)
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ゆで卵1個
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ミニトマト2個
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練り辛子小さじ1/2
(A)
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大さじ2
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水大さじ2
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酢大さじ1
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ごま油大さじ1
つくり方
-
1
密閉できる耐熱性の保存容器に中華麺を入れ、水1/2カップを加えてほぐす。

-
2
ふたをずらしてのせ、電子レンジ(600W)で4分加熱し、湯を捨てる。
-
3
氷を加えてふたをし、50回ほどシャカシャカして冷やし、水を捨てる。

-
4
ハム、きゅうりはせん切りにし、ゆで卵、ミニトマトは横半分に切る。中華麺に具材をのせ、(A)を混ぜてかける。練り辛子を添える。

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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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