シャカシャカ冷やし豆乳麺
レンチンしたうどんに氷を入れてシャカシャカすれば、コシのあるしまった冷やしうどんに！白だし×豆乳のコクのあるつゆをかければ暑い日にぴったりのおいしい麺のできあがり！
10分
434kcal
4.0g
たんぱく質
17.8g
脂質
18.3g
食物繊維
4.1g
糖質
49.2g
野菜量
100.0g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
- ※21×15×7cmくらいの保存容器がおすすめです。パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。栄養計算値はつゆを70％摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。
材料（1人分）
-
うどん（冷凍）1玉
-
氷100g
-
サラダチキン50g
-
レタス1枚（約50g）
-
トマト1/4個（約50g）
-
ごま油小さじ2
（A）
-
1/2カップ
-
大さじ2
つくり方
-
1
密閉できる耐熱性の保存容器に冷凍うどんを凍ったまま入れ、ふたをずらしてのせ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
-
2
氷を加えてふたをし、50回ほどシャカシャカして冷やし、水を捨てる。
-
3
サラダチキンはほぐし、レタスはせん切りにし、トマトは1cm角に切る。
-
4
うどんに（3）をのせ、（A）を混ぜ合わせてかける。仕上げにごま油をからめる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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