だし香る!めんみ油淋鶏

だし香る!めんみ油淋鶏

パリッとジューシー!だしの効いた薬味ソースでやみつきなうまさ

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調理時間
20分+
エネルギー
546kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
26.3g
脂質
39.4g
食物繊維
0.7g
糖質
22.7g
野菜量
42.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に下味をつける時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)ねぎだれ

つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚い部分を包丁でそぐように切り込みを入れて開き、厚さを均一にしてバットに入れる。めんみを軽くもみ込んで5分ほどおき、下味をつける。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    (1)の鶏肉の汁けをきり片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンに油を入れて弱めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、きつね色になったら裏返し、ときどき返しながら7~8分焼き、中までしっかりと火を通す。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。(A)を混ぜ合わせてたれをつくる。

  4. 4

    器にレタスを敷き、鶏肉をのせる。ミニトマトを散らし、(3)のたれをたっぷりとかける。

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