豚肉でヘルシーに！ゆで豚のごまだれ
材料（2人分）
-
きゅうり１本
-
塩少々
-
豚ロース肉（薄切り）１５０ｇ
-
大さじ１
（A）
-
大さじ２と1/2
-
少々
-
練りごま（白）大さじ１
-
しょうが（みじん切り）１片分
-
ねぎ（みじん切り）５ｃｍ分
つくり方
-
1
きゅうりは太めのせん切りにし、塩少々を加えた水につける。しんなりしたら、ざるに上げ、水気を絞る。
-
2
鍋に湯を沸かして酒を加え、豚肉がくっつかないように１枚ずつ入れ、火が通ったものから氷水に取る。ざるに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。
-
3
器にきゅうりと豚肉を盛りつけ、（Ａ）を混ぜたたれをかける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
きゅうりを使ったそのほかのレシピ
豚肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
