だしいらずで簡単！鶏肉とひじきの炊き込みご飯

米はといでざるに上げ、３０分おく。ひじきは水でもどす。

鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにする。

ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に２分さらして水気をきる。にんじんは薄いいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱して（２）をさっと炒め、（３）とひじきを加えて炒め合わせ、（Ａ）で調味し、汁気がほとんどなくなるまで炒める。

炊飯器に（１）を入れて目盛りまで水を注ぎ、（４）をのせて普通に炊く。器に盛りつけ、好みで青のりをふる。

※乾物のひじきの場合は、大さじ１をもどして使う。