鶏肉とひじき、野菜がたっぷりで大満足
- 調理時間
- 30分+
- エネルギー
- 364kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間には米を浸水する時間は含まれません。
つくり方
- 米はといでざるに上げ、３０分おく。ひじきは水でもどす。
- 鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにする。
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に２分さらして水気をきる。にんじんは薄いいちょう切りにする。
- フライパンにごま油を熱して（２）をさっと炒め、（３）とひじきを加えて炒め合わせ、（Ａ）で調味し、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
- 炊飯器に（１）を入れて目盛りまで水を注ぎ、（４）をのせて普通に炊く。器に盛りつけ、あれば青のりをふる。
※乾物のひじきの場合は、大さじ１をもどして使う。
