
鶏肉とひじき、野菜がたっぷりで大満足
- 調理時間
- 30分+
- エネルギー
- 359kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間には米を浸水する時間は含まれません。
つくり方
- 米はといでざるに上げ、30分おく。ひじきは水でもどす。
- 鶏肉は2cm幅のそぎ切りにする。
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水に2分さらして水気をきる。にんじんは薄いいちょう切りにする。
- フライパンにごま油を熱して(2)をさっと炒め、(3)とひじきを加えて炒め合わせ、(A)で調味し、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
- 炊飯器に(1)を入れて目盛りまで水を注ぎ、(4)をのせて普通に炊く。器に盛りつけ、好みで青のりをふる。
※乾物のひじきの場合は、大さじ1をもどして使う。