人気のかたまり肉で!豚ヒレ肉(ブロック)の香草焼き

人気のかたまり肉で!豚ヒレ肉(ブロック)の香草焼き

おいしさを引き出すハーブの香り

調理時間
20分+
エネルギー
192kcal
塩分
2g
たんぱく質
23.4g
脂質
10.5g
食物繊維
0.2g
糖質
1.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に下味をつける時間は含まれません

材料(2人分)

  • 豚ヒレ肉(かたまり肉)
    200g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ハーブ(ローズマリー、タイム、パセリなど)
    適宜
(A)下味

つくり方

  1. 1

    肉と(A)の下味の材料をポリ袋などに入れ、空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で2時間以上漬ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、(1)の汁気をふいて入れ、蓋をして片面7~8分ずつ焼いて火を通す。

  3. 3

    粗熱が取れたら薄切りにし、好みでハーブのみじん切りをかける。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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