チーズを加えて人気の味わいに!ひと口メンチカツ

チーズを加えて人気の味わいに!ひと口メンチカツ

チーズを加えて、おいしさアップ

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調理時間
20分
エネルギー
420kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
22g
脂質
30g
食物繊維
2.2g
糖質
18.1g
野菜量
87.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 合いびき肉
    160g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/4個分
  • スライスチーズ
    1枚
  • キャベツ(せん切り)
    適量
  • ミニトマト
    4個
  • 揚げ油
    適量
(A)
  • パン粉
    大さじ3
  • 牛乳
    大さじ1
(B)
(C)ころも
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量

つくり方

  1. 1

    (A)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)、(B)を入れてよく混ぜ、6等分にする。

  3. 3

    スライスチーズを12等分し、2枚を1組にして芯になるように(2)をつけて小判形にまとめる。これを6個つくる。

  4. 4

    (C)でころもをつけ、170℃の油で揚げ、油をきる。

  5. 5

    (4)を器に盛りつけ、せん切りキャベツとプチトマトを添える。

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  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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