混ぜるだけで簡単!高菜漬けの混ぜご飯
材料(4人分)
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高菜漬け120g
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しょうが1片
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鶏ひき肉120g
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ごま油大さじ1
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大さじ1
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大さじ2
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ご飯(温かいもの)4杯分
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白ごま大さじ2
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紅しょうが少々
つくり方
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1
高菜漬けとしょうがはみじん切りにする。
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2
鶏ひき肉をごま油で炒め、肉の色が変わったら、高菜漬け、しょうがを加えてさらに炒め、しょうゆ、みりんで調味する。
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3
温かいご飯に(2)と白ごまを混ぜる。器に盛りつけ、刻んだ紅しょうがをちらす。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。