おつまみにも!グリーンアスパラガスのにんにくしょうゆ香るシンプル炒め

おつまみにも!グリーンアスパラガスのにんにくしょうゆ香るシンプル炒め

下ゆでせずに炒めてシャキッと仕上げる

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
70kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
2.3g
脂質
3.5g
食物繊維
1.2g
糖質
6.6g
野菜量
49.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
    1束(約120g)
  • にんにく
    1/2片
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 塩
    少々
  • すりごま(白)
    少々
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラガスはかたいところを切り落とし、3~4cmに切る。

  2. 2

    にんにく、赤唐辛子はみじん切りにする。

  3. 3

    (A)の材料を混ぜ、合わせ調味料をつくる。

  4. 4

    ごま油を熱し、グリーンアスパラガスを入れ、塩をふって炒める。途中(2)を加える。

  5. 5

    グリーンアスパラガスがやわらかくなったら、(3)を加えて味を絡め、盛りつけてすりごまをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

アスパラガス(グリーン)を使ったそのほかのレシピ

にんにくを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信