おつまみにも!グリーンアスパラガスのにんにくしょうゆ香るシンプル炒め

下ゆでせずに炒めてシャキッと仕上げる
15分
70kcal
1.4g
たんぱく質
2.3g
脂質
3.5g
食物繊維
1.2g
糖質
6.6g
野菜量
49.4g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
グリーンアスパラガス1束(約120g)
-
にんにく1/2片
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赤唐辛子1/2本
-
ごま油大さじ1/2
-
塩少々
-
すりごま(白)少々
(A)合わせ調味料
-
大さじ1
-
大さじ1
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスはかたいところを切り落とし、3~4cmに切る。
-
2
にんにく、赤唐辛子はみじん切りにする。
-
3
(A)の材料を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
-
4
ごま油を熱し、グリーンアスパラガスを入れ、塩をふって炒める。途中(2)を加える。
-
5
グリーンアスパラガスがやわらかくなったら、(3)を加えて味を絡め、盛りつけてすりごまをふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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