簡単おしゃれ副菜♪アスパラガスのホットサラダ
ワインにも合う、おしゃれなイタリアン
10分
111kcal
0.5g
たんぱく質
7.1g
脂質
8.8g
食物繊維
1.1g
糖質
1.6g
野菜量
60g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
-
グリーンアスパラガス１束
-
温泉卵１個
-
パルミジャーノチーズ（すりおろし）大さじ２
-
オリーブオイル小さじ２
-
適量
-
黒こしょう少々
つくり方
-
1
アスパラガスは根元から１ｃｍを切り落とし、下の方をピーラーで皮をむき、３ｃｍ長さに切って塩（分量外）ゆでし、器に盛りつける。
-
2
温泉卵をのせ、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、しょうゆをかけ、黒こしょうをふる。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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