たら（鱈）のみそ焼き
材料（2人分）
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生たら（切り身）２切れ
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ねぎ1/2本
（A）たらの下味
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塩少々
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大さじ２
（B）合わせみそ
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信州みそ大さじ１と1/2
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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ゆず（おろしたもの）1/4個分
つくり方
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1
たらに（Ａ）の下味をふり、しばらくおく。
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2
（Ｂ）の材料を混ぜ合わせ、合わせみそをつくり、魚の表面の水気をふき取り、みそを均一にぬる。
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3
ねぎは、３～４ｃｍ長さのぶつ切りにし、（２）と一緒に１７０℃のオーブンで７～８分、魚に火が通るまで焼く。焦げるようであれば、途中アルミホイルをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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