にんじんの辛味サラダ

にんじんの辛味サラダ

ラー油の辛みがピリリと効いて

調理時間
10分
エネルギー
105kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
1.2g
脂質
7.5g
食物繊維
2.2g
糖質
7.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にザーサイの塩抜き時間は含まれません。

材料(2人分)

  • にんじん
    1本
  • ねぎ
    1/4本
  • ザーサイ
    1/4個
  • パクチー
    少々
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、せん切りにする。

  2. 2

    ねぎは4cmくらいの長さに切り、芯を取り、せん切りにし、水にさらす。

  3. 3

    水につけて塩抜きしたザーサイは、せん切りにする。

  4. 4

    (A)を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

  5. 5

    にんじん、ねぎ、ザーサイをドレッシングで和え、器に盛りつけ、好みでパクチーを飾る。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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