豆とソーセージのトマト煮
缶詰の白いんげん豆を使うので簡単
調理時間
25分
エネルギー
380kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
14.6g
脂質
26.8g
食物繊維
10.1g
糖質
16.6g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
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いんげん豆(水煮・缶詰)240g
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ウインナソーセージ250g
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玉ねぎ1個
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にんにく1片
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オリーブオイル大さじ2
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1パック
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洋風スープの素(固形)1個
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ローリエ2枚
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塩小さじ1/4
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こしょう少々
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小さじ1
つくり方
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1
豆は汁気をきる。ソーセージは2~3等分に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
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2
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。
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3
カットトマトを加えてよく混ぜ、豆も加える。洋風スープの素、ローリエ、塩、こしょうを加え、5分ほど煮て、ソーセージを加え、しょうゆで調味して10分ほど煮る。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。