写真:鶏肉のぽんず蒸し焼き

つけ合わせも一緒に仕上げるので手間なし

調理時間
20分
エネルギー
557kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2枚

1/2本

2個

少々

少々

小さじ2

(A)

つくり方

  1. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り、皮をフォークで刺し、塩、こしょうで下味をつける。
  2. にんじんは1cm幅の輪切りにする。かぶは8等分のくし形に切る。
  3. フライパンに油を温め、(1)を皮の方から焼く。焼き色がついたら返し、にんじん、(A)を加えてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
  4. かぶも入れ、さらに2~3分蒸し焼きにする。
  5. ふたを取って火を強め、余分な汁気をとばす。鶏肉を食べやすく切って盛りつける。

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