かつおのみそ煮

かつおのみそ煮

かつおをこっくりみそ味の煮物に

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調理時間
20分
エネルギー
203kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
27.9g
脂質
1.1g
食物繊維
1.2g
糖質
17g
野菜量
29.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • かつお
    400g
  • しょうが
    1片
  • ねぎ
    1本
  • 青ねぎ(細いもの)
    2本
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    かつおはひと口大に切る。しょうがは皮をむいてせん切り、ねぎは3cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水1/2カップと(A)を合わせ煮立たせ、しょうがとかつおを入れる。落とし蓋をして、強火で煮る。煮立ってきたら(B)を少しずつ加えて弱火にし、10分ほど煮る。

  3. 3

    ねぎを加えて2~3分煮て、小口切りにした青ねぎをちらし、器に盛りつける。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
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