カレーピラフ【カレー粉とバターが香る人気の洋風炊き込み】

カレーピラフ【カレー粉とバターが香る人気の洋風炊き込み】

ふんわりバターの香りがおいしさのひみつ

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調理時間
10分+
エネルギー
353kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
7.4g
脂質
9.4g
食物繊維
1.1g
糖質
60.3g
野菜量
24.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 米
    2合
  • ウインナーソーセージ
    4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン(緑)
    1個
  • ピーマン(赤)
    1個
  • バター
    大さじ1
  • カレー粉
    大さじ1/2
  • 洋風スープの素(顆粒)
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 塩
    小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして(1)の玉ねぎを炒め、透き通ってきたらピーマン、ソーセージを炒め、カレー粉もふり入れて炒める。

  4. 4

    米を加え、透き通って重い感じになってきたら火を止め、少し冷ます。

  5. 5

    炊飯器に(4)を入れ、2合の線まで水を注ぎ、スープの素としょうゆ、塩を加えて普通に炊く。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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