プラムの赤ワイン煮

プラムの赤ワイン煮

レモンの酸味、シナモン、クロープの香り豊か

調理時間
20分+
エネルギー
154kcal
塩分
0.0g
たんぱく質
1.3g
脂質
0.2g
食物繊維
3.6g
糖質
35.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間には材料を漬ける時間、冷やす時間は含まれません。

材料(4人分)

  • レモン
    1/2個
  • ドライプルーン(種なし)
    200g
  • マンズワイン(赤)
    100ml
  • グラニュー糖
    大さじ2
  • シナモン(スティック)
    1本
  • クローブ
    3粒

つくり方

  1. 1

    レモンはくし切りにする。

  2. 2

    鍋にすべての材料と水1カップを入れ、30分おく。

  3. 3

    弱火で15分煮て、そのまま冷ましてから冷蔵庫で一晩おき、器に盛りつける。

  • 料理 大森いく子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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