小松菜とカリフラワーの煮びたし
材料（2人分）
つくり方
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1
小松菜は熱湯でかためにゆでて、５ｃｍ長さに切る。カリフラワーは小房に分けて、酢少々(分量外)を加えた熱湯でかためにゆでる。帆立貝は身と汁に分けて、身は粗くほぐす。汁は取っておく。
-
2
鍋に帆立の汁、（Ａ）、水２カップを入れて火にかけ、煮立ったら小松菜とカリフラワーを加えて２～３分煮る。
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3
火から下ろす直前に、帆立貝柱の身を加え、さっと煮て器に盛りつける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
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