写真:二色あられ

あっさりとしょうゆ味に

調理時間
15分+
エネルギー
86kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に餅を干す時間は含まれていません。

材料(6人分)

100g

適量

適量

大さじ2

(A)

つくり方

  1. 餅は7mm角に切り、3日程天日に干して、ひび割れが入るくらい、からからにする。
  2. (1)をビニール袋などに入れ、サラダ油を加えて全体にまぶしつける。クッキングシートを敷き、重ならないように並べる。
  3. (2)を160~170℃に温めたオーブンで、丸くふくらんできつね色になるまで20~30分焼く。
  4. (A)を合わせてはけでぬり、1~2分焼く。
  5. 取り出して返し、(A)をぬり、1分焼く。七味唐辛子と青のりをふって器に盛りつける。