バターを加えた甘辛しょうゆ味がご飯にぴったり
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 268kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にさわらに塩をふっておく時間は含まれません。栄養計算値は、塩を０．５ｇ使用した場合の値です。
つくり方
- さわらに塩をふり、しばらくおいて水気をふき、小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。グリーンアスパラガスは、根元の固い部分の皮をピーラーでむき、斜め切りにする。
- フライパンにバターを入れて中火で溶かし、さわらを両面焼く。同時にフライパンの空いているところにアスパラも入れて炒める。アスパラに火が通ったら先に取り出して器に盛る。
- （Ａ）を加えて鍋をゆすりながら焼き絡め、（２）の器に盛りつける。
