写真:野菜のピリ辛漬け

大根とにんじんの歯ごたえもおいしさのポイント

調理時間
15分+
エネルギー
98kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に野菜を漬け込む時間は含まれません。

材料(2人分)

1/4本

5cm

小さじ1/5

(A)漬け汁

大さじ1

小さじ1

小さじ2

少々

つくり方

  1. 大根、にんじんは皮をむき、7mm厚さのいちょう切り、または半月切りにし、塩をふってしばらくおく。
  2. (1)の大根、にんじんの水気を絞り、合わせた(A)の漬け汁で和え、味がなじむまで冷蔵庫で冷やす。