グリーンピースとえびのさっと煮
材料(4人分)
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グリーンピース(さやつき・750g)413g
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むきえび200g
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片栗粉(水溶き)適量
(A)
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
グリーンピースはさやから出す。えびは背わたを取る。
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2
鍋に水1カップを沸かし、(A)とグリーンピースを入れて煮る。
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3
豆にほぼ火が通ったら、えびを加え、えびの色が変わって火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてうすくとろみをつける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。