蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ

蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ

合わせ酢にわさびをしのばせて

調理時間
15分
エネルギー
84kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
13.1g
脂質
0.5g
食物繊維
1.4g
糖質
5.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    2本
  • きゅうり
    1本
  • 少々
  • しめじ
    1/2パック
(A)下味
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は耐熱容器に入れて(A)の塩をまぶし、酒を加え、小房に分けたしめじを合わせてラップをして電子レンジ(500W)で2~3分完全に熱が通るように加熱して、冷ましてから鶏肉は細かく手でさく。

  2. 2

    きゅうりは2~3mm厚さの輪切りにし塩をふり、しんなりしたら軽くもんで、さっと洗って水気をきる。

  3. 3

    器に(1)~(2)を混ぜて盛りつけ、食べる直前に(B)をよく混ぜてかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信