いかの炒め物

いかの炒め物

ピリ辛味でおつまみに、ご飯にも合う

調理時間
20分
エネルギー
106kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.8g
脂質
4.6g
食物繊維
1.4g
糖質
5.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    いかは内臓を出して洗い、水気をよくふいてから輪切りにする。げそは吸盤を取り、2~3本ずつに切る。

  2. 2

    にらは3cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油と豆板醤を入れて火にかけ、温まったら(1)を加えて強火で一気に炒め、(A)の合わせ調味料を加える。仕上げに(2)を入れてさっと炒め合わせる。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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