写真：里芋のごまみそ煮

ごまやみそのうま味たっぷり

調理時間
20分
エネルギー
185kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

３００ｇ

1と1/2カップ

大さじ１

大さじ２

適宜

(A)

小さじ１

つくり方

  1. 里芋は皮をむき、ひと口大に切る。塩少々（分量外）でもんでぬめりを洗い流す。
  2. 鍋に（１）とかつおだし、酒を入れて７～８分煮る。
  3. （Ａ）を加えて４～５分煮る。
  4. みそとすりごまも入れて汁気がなくなるぐらいまで煮る。器に盛りつけ、あればさやえんどうを添える。

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