白菜スープ
材料（2人分）
-
白菜２枚
-
鶏ささ身１本
-
しょうが1/2片
-
ごま油小さじ１
-
青ねぎ少々
（A）
-
かつおだし１と1/2カップ
-
小さじ２
-
塩小さじ1/5
-
こしょう少々
つくり方
-
1
白菜は５ｍｍ太さぐらいの細切りにする。ささ身は同じくらいの大きさに切る。しょうがは細切りにする。
-
2
鍋にごま油を熱し、白菜、ささ身、しょうがを炒める。（Ａ）を加え、煮立ったらアクを取りながら、肉と野菜に火が通るまで煮て、小口に刻んだ青ねぎをちらす。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
白菜を使ったそのほかのレシピ
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
