バルサミコ酢のさわやかな酸味が決め手
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 134kcal
- 塩分
- 0.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- なすは長さ３ｃｍの棒状に切る。
- ズッキーニとパプリカも同じくらいの大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）と（２）のズッキーニを炒め、全体に油がまわったら、パプリカも加えて、さっと炒める。
- 塩をふり、水1/4カップを入れ、蓋をして２～３分おき、火を通す。
- ボウルに（Ａ）を合わせ、（４）の汁気をきって加え、オリーブオイル大さじ1/2をふる。
