利休なす

利休なす

コクのあるごまだれを絡めて

調理時間
10分
エネルギー
113kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
3.6g
脂質
8.1g
食物繊維
3.5g
糖質
5.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • なす
    3個
  • ごま油
    小さじ1
  • 少々
  • いりごま(白)
    小さじ1
(A)ごまだれ

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし皮をすべてむく。ごま油をうすくぬり、塩をふる。

  2. 2

    耐熱皿になすを並べ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)に4分かける。

  3. 3

    (A)を合わせてごまだれをつくる。

  4. 4

    なすをひと口大に切って盛りつけ、(3)をかけ、白いりごまをふる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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