利休なす

利休なす

コクのあるごまだれを絡めて

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調理時間
10分
エネルギー
113kcal
塩分
1g
たんぱく質
3.6g
脂質
8.1g
食物繊維
3.6g
糖質
5.6g
野菜量
108g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • なす
    3個
  • ごま油
    小さじ1
  • 塩
    少々(0.5g)
  • いりごま(白)
    小さじ1
(A)ごまだれ

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切り落とし皮をすべてむく。ごま油をうすくぬり、塩をふる。

  2. 2

    耐熱皿になすを並べ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(500W)で4分かける。

  3. 3

    (A)を合わせてごまだれをつくる。

  4. 4

    なすをひと口大に切って盛りつけ、(3)をかけ、白いりごまをふる。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
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