さつまいものバターきんぴら【人気の副菜】
材料（2人分）
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さつまいも２００ｇ
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バター小さじ４
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砂糖小さじ２
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小さじ２
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いりごま（黒）小さじ２
つくり方
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1
さつまいもは皮ごと厚さ５ｍｍの斜め薄切りし、さらにそれを５ｍｍ幅に切り（太めの棒状くらい）水にさらす。
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2
フライパンにバター小さじ２を溶かし、（１）の水気をよくきって加え、炒める。
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3
全体にバターがまわり、ほぼ火が通ったら、砂糖、しょうゆの順に加えて、さつまいもに味をからめる。
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4
残りのバター小さじ２を加え、黒ごまを全体にふり、まぶしつける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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